德国研究者在暗褐网褶菌中鉴定出三种新型苦味化合物，其中寡孢菌素D可能是迄今为止记录中最苦的物质。这一突破不仅阐明了进化防御机制，还扩展了我们对人体生理中味觉受体网络的理解。通过先进的细胞测试系统，这些发现挑战了关于苦味与毒性相关性的传统假设。
German researchers identified three novel bitter compounds in Paxillus involutus fungi, with oligosporin D emerging as potentially the bitterest substance ever recorded. This breakthrough illuminates evolutionary defense mechanisms while expanding our understanding of taste receptor networks across human physiology. The findings challenge conventional assumptions about bitterness-toxicity correlations through advanced cellular testing systems.
一种名为lariocidin的土壤衍生分子通过靶向核糖体展现出对耐药病原体的广谱抗菌效果。这一通过居民土壤样本微生物培养发现的套索形肽为全球抗生素耐药性危机带来了新希望，尽管还需进一步的临床验证。
每年，真菌感染导致超过250万人死亡，抗微生物药物耐药性的增加使得问题更加严重。由于真菌与人类在生物学上的相似性，目前仅有三大类抗真菌药物。农业中使用的杀菌剂通过引发人类病原真菌的突变，加速了耐药性的发展。新型药物如ibrexafungerp（由GSK开发）和fosmanogepix（辉瑞产品）通过攻击真菌细胞壁，在临床试验中显示出约80%的有效率；olorofim（F2G研发）则通过干扰DNA合成来发挥作用。然而，新近获批的农业杀菌剂ipflufenoquin，其作用机制与olorofim相似，已因交叉诱
《科学》杂志2023年研究发现，北极永久冻土中蕴藏着1600拍克碳，数量是大气中的两倍，这些碳的循环深受地下微生物活动影响。通过元基因组分析，科学家发现这些极端微生物能利用放射性核素和重金属获取能量，其生命活动跨越千年，挑战了传统进化理论。此外，结合深层生物圈研究的教学模块，为高阶学习者提供了模拟气候与微生物相互作用的机会，有效串联了微生物学与地球系统科学。
中国科学家在一项里程碑式的研究中提出，衰老可被视为可重编程的代谢疾病。促衰老代谢重编程理论通过细胞能量模式分析，统一了分散的衰老机制。这一范式转变可能通过多靶点药理学方法彻底改变抗衰老药物开发，临床试验已显示出令人鼓舞的结果。
社交媒体上一波波的证言揭示了四川花椒因其麻木化合物引起的独特“锁喉”效应。虽然古代中国美食颂扬这种香料，现代食客却报告说当颗粒侵入呼吸道时会出现短暂的呼吸恐慌发作。医学专家解释了临时的神经干扰机制，并将其与人类和动物过量消费的极端（但非致命）案例进行对比。文章将花椒的风险与辣椒的相对安全性进行对比，以文化韧性对抗烹饪危险作为结尾。